Receta de Brownies

                      ver receta http://www.manualidadesfaciles.es/receta-de-brownie/

receta de pastel de carne o "meat loaf"

un rico pastel de carne casero, facil rapido y sabroso, ver reta en :

http://www.manualidadesfaciles.es/pastel-de-carne/

Chupachups de cereales

el aperitivo ideal para las fiestas infantiles ver la receta en

 http://www.manualidadesfaciles.es/chupa-chups-de-cereales-para-meriendas-y-fiestas/

receta de "Pollo violado" o "Pollo sentado sobre una lata de cerveza"

toda la explicacion de esta receta en :

http://www.manualidadesfaciles.es/receta-de-pollo-sentado/

muñecos de minibabybel

visto en  http://www.manualidadesfaciles.es/papa-noel-de-minibabybel/

MERLUZA SALTEADA

Ingredientes (4 personas)

8 rodajas de merluza.

4 tomates maduros pequeños.

½ Kg. de patatas.

100 grs. de aceitunas sin hueso.

1 vaso de leche.

50 grs. de harina.

2 rebanadas de pan.

2 cucharadas de queso rallado.

1 cucharada de levadura en polvo Royal.

1 pizca de pimienta.

Perejil, sal y aceite.

Preparación

Lavamos los tomates y cortamos por la mitad. Picamos el perejil y las aceitunas. Remojamos en leche la miga de pan.

Salamos los tomates y añadimos la miga de pan, las aceitunas y el perejil. Espolvoreamos con el queso rallado y una pizca de pimienta.

Ponemos en una fuente, aliñándolos con poco aceite y horneamos durante 15 minutos.

Aparte, se pelan y cortan las patatas en forma de rodajas. Freírlas en una sartén con aceite.

Se salan las rodajas de merluza, remojamos en la leche y rebozamos con la harina, mezclada con la levadura.

Freímos con cuidado de que no se rompan. Ponemos en un plato con papel de cocina, para que se escurra el aceite y servir con los tomates y las patatas.

MERLUZA Y RAPE AL HORNO

Ingredientes

1 bolsa de merluza Australis Pescanova de 800 grs.

1 bolsa de lomos de rape Pescanova 400 grs.

2 cebollas.

250 grs. de champiñones.

¼ litro de vino blanco seco.

¼ litro de caldo de pescado.

1 manojo de cebollitas.

1 zanahoria.

1 copa de brandy.

4 cucharadas de tomate triturado.

Perejil picado.

Aceite, harina.

Sal y pimienta.

Preparación

Se descongelan las rodajas de merluza y los lomos de rape según las instrucciones del envase. Se salpimentar. Se colocan en una fuente con las cebollitas peladas y los champiñones limpios y enteros. Se rocían con el vino y el caldo. Se introducen en el horno a 25 - 30º C.

Se hace un sofrito con aceite, las cebollas y la zanahoria troceada. Se agrega el tomate y se cuece unos minutos a fuego lento. Se vierte el brandy y se flambea.

Se pasa por el chino y se pone en una cazuela. Se vierte el caldo de la cocción sobre el sofrito y cuando hierva se añade un poco de harina removiendo hasta conseguir una salsa.

Se vierte sobre el pescado y se espolvorea con perejil picado.